Potrebujeme:
· 1 tmavá čokoláda
· 3 ks vegan egg
· 2 lyžice tmavého kakaového prášku
· 3 lyžice múky, napr. ovsenej múky
· 1 lyžica oleja
· 1/3 šálky rastlinného alebo bežného mlieka
· 2 lyžice sladidla, napr. erytritol
· 1 ČL škorice
· Hrsť brusníc a nasekaných vlašských orechov
· Štipka soli
Príprava:
V miske si pripravte 3 vegan egg. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridajte rozpustenú čokoládu a všetky ostatné ingrediencie do vegan egg a premiešajte. V miske si vymiesime vegan egg alebo zľahka vyšľaháme obyčajné vajíčka. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, teda do hrnca nalejeme horúcu vodu a čokoládu rozdelenú na kúsky dáme do misky. Vložte misku do vody a počkajte, kým sa čokoláda rozpustí. Potom k vajíčkam pridáme čokoládu a ostatné ingrediencie. Zmiešame. Cesto vylejeme do pekáča a posypeme brusnicami. Pečieme pri teplote 190 stupňov 40-45 minút