Recept na Koláč Brownie s Vegan Egg

Potrebujeme:

· 1 tmavá čokoláda

· 3 ks vegan egg

· 2 lyžice tmavého kakaového prášku

· 3 lyžice múky, napr. ovsenej múky

· 1 lyžica oleja

· 1/3 šálky rastlinného alebo bežného mlieka

· 2 lyžice sladidla, napr. erytritol

· 1 ČL škorice

· Hrsť brusníc a nasekaných vlašských orechov

· Štipka soli

Príprava:

V miske si pripravte 3 vegan egg. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridajte rozpustenú čokoládu a všetky ostatné ingrediencie do vegan egg a premiešajte. V miske si vymiesime vegan egg alebo zľahka vyšľaháme obyčajné vajíčka. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, teda do hrnca nalejeme horúcu vodu a čokoládu rozdelenú na kúsky dáme do misky. Vložte misku do vody a počkajte, kým sa čokoláda rozpustí. Potom k vajíčkam pridáme čokoládu a ostatné ingrediencie. Zmiešame. Cesto vylejeme do pekáča a posypeme brusnicami. Pečieme pri teplote 190 stupňov 40-45 minút